Ideia inovadora serve para mostrar caminhos para alimentar cidades cada vez maiores e com mais pessoas
Roterdão, na Holanda, será a primeira cidade do mundo a possuir uma quinta flutuante. O projeto inovador, que custará 2,5 milhões de euros, colocará 40 vacas numa plataforma de 1200 metros quadrados no porto da cidade, o maior da Europa. A construção está planeada para o outono.
Por dia, espera-se que a vacaria flutuante produza mais de mil litros de leite que serão posteriormente pasteurizados e transformados em iogurtes num dos pisos da construção. O edifício surpreendente será erguido com betão leve, molduras de aço galvanizado e uma membrana que absorverá a urina dos bovinos. As vacas poderão passear entre os seus cubículos, a área de ordenha e uma pequena pastagem em terra firme.
Os criadores explicam ao The Guardian que o sistema fechado promoverá ainda a reciclagem da urina dos animais, que será purificada e usada para regar os trevos vermelhos, a relva e a alfafa que alimentarão as vacas, e do estrume, que será enviado para quintas próximas. Painéis solares instalados no topo da plataforma fornecerão a energia necessária para o funcionamento da quinta. Klaas van der Molen, arquiteto da equipa de design deste projeto, acredita que os bovinos serão felizes.
A vacaria será o paradigma para a alimentação de cidades cada vez mais populosas e urbanizadas. "[A quinta] é um exemplo de economia circular, um conceito que será certamente aplicado a outras cidades", sublinha Adriaan Visser, vice-prefeito do conselho municipal de Roterdão.
Atualmente, 54% da população mundial vivem em cidades e áreas urbanas, um número que deve aumentar para 66% até 2050, segundo dados das Nações Unidas. Na Holanda esta percentagem já é de 90% - e na vizinha Bélgica, por exemplo, sobe para 98%.
Os criadores estão ainda a projetar uma estufa flutuante, bem como um espaço com as mesmas características onde as galinhas podem por ovos.
Fonte: DN
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