Corbis / RT
Um grupo de pesquisadores de Israel da Universidade de Tel Aviv descobriram que a cerveja é menos prejudicial à saúde do que o café.
Os cientistas descobriram que o café pode reduzir a expectativa de vida, enquanto que a cerveja pode aumentar, uma vez que a cafeína encurta os telómeros , as extremidades dos cromossomas, que desempenham um papel importante na protecção do genoma de cada célula, enquanto o álcool os alarga.
Os telómeros são uma espécie de "relógio biológico" da célula e diminuir com o envelhecimento das células. Quando os telómeros encurtam, a célula morre.
Os telómeros curtos estão associados a problemas de saúde e aumento da probabilidade de morte prematura.
"Pela primeira vez nós identificamos alguns fatores ambientais que alteram o comprimento dos telómeros e mostraram como eles fazem isso", disse o professor Martin Kupiec.
"O que aprendemos podem contribuir para a prevenção e tratamento de doenças", acrescentou.
Os pesquisadores procuraram determinar se os diferentes fatores ambientais têm um impacto sobre o comprimento dos telómeros em células de levedura e descobriram que a temperatura e a mudanças de pH não têm efeito.
Também descobriram que mesmo baixos níveis de cafeína reduziu o comprimento dos telômeros, enquanto que as de álcool aumenta.
Os pesquisadores dizem que até mesmo um café contém cafeína suficiente para afetar o comprimento dos telómeros.
Tradução Google
Fonte: Rússia Today
Sem comentários:
Enviar um comentário